由微康益生菌冠名举办，湖北省食品科学技术学会、环境食品学教育部重点实验室主办，湖北工业大学生物工程与食品学院以及华中农业大学食品科学技术学院联合承办的第三届“微康益生菌杯”酸奶DIY创新竞赛已经进入复赛阶段。
17所高校组队参加比赛
参赛规模达到3000余人
经过各校区初步筛选
共有102支队伍参加省赛的初赛环节
16位来自高校、食品企业、媒体等单位的评委进行评审
共有45支队伍进入复赛环节
初赛环节，参赛选手们用微康益生菌提供的酸奶粉以及乳酸菌浓缩饮料作为原料，设计了许多创意作品，有结合益生菌酸奶粉发酵，融合DHA功能性益智因子和花茶设计元素，面向青少年群体的益智作品“益杯酸奶冻”；有以莲寓意，选用无蔗糖益生菌酸奶粉发酵，以木糖醇代替蔗糖，面向中老年人设计的低糖作品“莲莲不忘”系列；亦有适合“快餐式”市场可便于携带的新式益生菌酸奶作品“四时星奶饺”，整体融入四季春色，槐夏，秋月，玄冬特色，别具一格。
通过作品的精细设计与完整呈现，我们切实感受到每个作品背后细节把控上的“不简单”，融入益生菌等多样元素的巧妙。
期待他们有更好的表现！
在“微康益生菌杯”酸奶DIY大赛舞台
绽放更多精彩！
第三届“微康益生菌杯”酸奶DIY大赛复赛在11 月 6 日至11月20日进行。入围参赛团队可就产品选材、加工工艺、产品展示等环节，应用新媒体软件制作总时长不超过60秒短视频。2020年11月20日前公布入围决赛的名单15至20支作品团队。
![第三届“微康益生菌杯”酸奶DIY大赛复赛名单出炉]( "第三届“微康益生菌杯”酸奶DIY大赛复赛名单出炉")