发酵食品菌种,微康发酵食品菌种-微康益生菌

发酵食品菌种

发酵乳菌种	> Yo-cul 175（凝固型、饮用型酸奶） > Yo-cul 822（搅拌型酸奶） > Yo-cul 883（搅拌型酸奶） > Yo-cul 973（搅拌型酸奶） > Yo-cul 982（搅拌型酸奶）
乳酸菌饮料菌种	> Yo-cul 372 （72h发酵，产品活菌数3*108CFU以上） > Yo-cul 295 （快速产酸：12h发酵，酸度可达130°T） > Yo-cul 299 （快速产酸：8h发酵，酸度可达120°T
植物基发酵菌种	> 豆奶发酵剂PLE-101（短时发酵豆乳，有效减弱豆腥味） > 椰浆发酵剂PLF-102（高产胞外多糖，质构稠厚细腻) > 燕麦发酵剂PLF-103（发酵燕麦麦香纯正且浓稠） > 发酵豆奶/植物基发酵剂PLF-201（赋予产品独特风味，快速产酸） > 植物基发酵剂PE331（适用果蔬、酵素发酵用）
生物保鲜菌种	> Yo-guard 360A（抑菌优秀，后酸影响非常弱） > Yo-guard 360B（抑菌非常优秀，后酸影响弱）

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