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微·分享 | 方曙光博士:《益生菌高效生物智造赋能产业创新发展》

发布时间:2024-03-12 点击量:719

微康益生菌亮相2024博鳌健康食品科学大会暨博览会(FHE)并承办《益生菌与代谢调节》会议论坛。微康益生菌董事长方曙光博士现场分享《益生菌高效生物智造赋能产业创新发展》报告。从益生菌产品的发展趋势、益生菌高效生物智造以及微康益生菌未来发展等方面进行了介绍。这一波精彩分享,干货满满,大家一起来回顾一下吧!



报告主要章节:

1、益生菌产品的发展趋势

2、益生菌高效生物智造

1

益生菌产品呈现多样化发展趋势

高活性、高稳定性、多菌株复配

差异化 、质量保障并驾齐驱


近年来,在益生菌市场蓬勃发展环境下,国内益生菌研究工作也迎来了深入探索的高峰期,尤其是对菌种作用机制、功效评价等方面研究。行业发展促进益生菌产品活性、质量的跨越升级,随之而来,益生菌市场呈现高活性、高稳定性、多菌株、差异化、质量保障等多种发展趋势。


一、高活性、高稳定性、多菌株复配

依然是主流趋势




米兰大学临床研究发现高活性、多菌株益生菌在人体内的定植效果更好。


二、

差异化趋势

同步推动系列解决方案


近年来,品牌方对特异性菌株开发、工艺研究及下游产品差异化等多元化需求,推动了益生菌行业的深度细化发展。为满足新菌株的涌现需求,微康益生菌推出CRO&CDMO开发服务及制剂生产定制化,简化生产流程、降低技术风险,为品牌方提供全方位、个性化的服务支持。



三、

高品质益生菌保障

呼吁质量标准化


随着品质检测技术的不断进步,益生菌活菌数真实性备受质疑,行业内对高标准化发展的呼声日益高涨。为确保益生菌产品在保质期内活菌数和稳定性达标,包括微康益生菌在内的众多企业正积极努力,推动行业统一标准的制定与实施。



2

益生菌高效生物智造

 功能性开发· 工艺优化

规模化制造· 体系优化


在构建益生菌行业高质量健康发展道路上,国内益生菌产业实现活菌数、成本等诸多方面升级。从产业链上看,从益生菌菌株开发、菌种生产、产品加工到终端消费每个领域逐步趋于独立和完整,众多科研机构、菌种企业依然在不断完善和推进益生菌各领域的发展。在菌种制造领域,微康益生菌通过十余年努力探索,公司已经建设全球领先规模化智能生产基地,并在菌株开发、菌种生产方面逐步做到高效,助力打造高质量益生菌产品,促进行业发展。

益生菌菌株开发及产业化的生物智造


益生菌高效生物智造 加速打造产业化菌株


为高效打造产业化菌株,微康益生菌聚力益生菌高效生物智造,首先,公司实现强大的拥有自主知识产权菌株资源库作为基础支持,并同江南大学合作优化技术路线,将功能菌株、菌株产业化特性筛选同步进行,进一步将功能性评价与工艺优化、小试中式及大生产同步完成,最终实现获得拥有功能特性及产业化基础的产业化菌,进而将其赋能品牌端产品创新应用。




益生菌菌种资源库


丰富的菌种资源库奠定功能性益生菌菌株的开发基础

微康益生菌拥有自主研发的益生菌菌株保藏量30000余株,并已上传鉴定测序序列至国际生物信息学权威数据库 。




功能菌株筛选、评价

动物模型验证、临床循证


优异菌株筛选、评价及功能性挖掘是益生菌研究工作的重要课题

微康益生菌建立有不同益生菌菌种的高通量筛选技术、基础生理特性和安全性评价的全套技术和评价方案、益生菌与细胞相互作用研究机制以及针对性挖掘具有特定生理功能的体系。



动物模型验证、临床循证进一步验证菌株功能的有效性


微康益生菌拥有多元的动物模型研究平台及系统的临床试验平台,进一步分析益生菌在生物体内作用机制,探索益生菌在人体健康中的作用及机制。



工艺优化平台


高通量菌株筛选、发酵参数优化及实时监测技术提高产率

微康益生菌拥有高通量菌株筛选与发酵参数优化平台以及在线活细胞与光密度监测,从而提升优化效率。




云平台管理+基于生物大数据+AI的智能工艺优化


微康益生菌建有云平台,实时全面地采集分析数据,为工艺规模放大、异常情况监测等关键环节提供日趋精准的预测和发现,同时,实现基于WGS代谢通路分析优化对底物的深度利用,并具有全自动发酵、高效菌液分离和乳化保护、低损伤冻干等中试试验配套设备,满足不同菌种产业化需求。



规模化智能制造


规模化智能制造攻关生产关键核心技术的突破口

微康益生菌拥有益生菌行业全球范围内先进的装备设施,在发酵上,实现全流程厌氧保护工艺;在离心上,具有全球领先的连续离心系统;在冻干上,单体设备,总冻干处理面积行业领先。同时,公司也具有体系优化,在模块化生产流程上,实现了标准化种质保藏、发酵、后处理方案、菌粉出仓管理。






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