前言
蛋白质摄入是运动营养的重要基础，但摄入量并不是决定营养效果的唯一因素。膳食蛋白需要经过胃肠道消化，释放为小肽和氨基酸并进入血液循环，才能进一步参与肌肉蛋白更新。与此同时，高强度运动引起的肌肉损伤、炎症反应和氧化应激，也会影响后续恢复及训练状态。
本项研究采用随机、双盲、对照设计，从蛋白质消化、氨基酸供应、体成分、力量表现和运动后恢复等角度，评价凝结魏茨曼氏菌BC99与蛋白质联合补充的作用。研究纳入72名健康男性体育专业大学生，进行为期12周的连续干预，两组受试者的蛋白质补充量相同，BC99组受试者所使用蛋白粉中添加一定含量的BC99，使BC99的每日摄入量达到480亿CFU。
相关专利、SCI、临床试验结论
1、改善蛋白质消化相关指标
12周干预后，BC99组受试者粪便中测得的胃蛋白酶、胰蛋白酶和脂肪酶活性均显著高于安慰剂组，分别提升83.3%、17.8%和51.6%，该结果表明BC99联合补充有助于改善膳食蛋白和其他营养物质的消化过程；另外，研究表明BC99干预组受试者血浆中的氨基酸水平显著提高其中与肌肉合成相关的亮氨酸水平比安慰剂组提高23.6%，支链氨基酸和必需氨基酸水平分别高出安慰剂组1.61倍和1.27倍，进一步表明BC99在促进蛋白质消化吸收方面的作用。
2、改善体成分与重复力量表现
体成分检测显示，BC99组肌肉量由34.47 kg增加至36.16 kg，去脂体重由61.25 kg增加至64.77 kg，脂肪量由10.91 kg下降至8.31 kg，且干预结束时与蛋白对照组之间存在显著差异。在运动表现方面，BC99的优势主要体现在80%最大负荷下的重复完成能力，卧推重复次数较安慰剂组增加1.3次，深蹲增加2.1次，表明BC99联合蛋白补充能够改善次最大负荷下的重复运动能力，有助于高强度运动下的肌肉耐力提升。
3、支持高强度运动后的恢复
为进一步评价BC99对运动性肌肉损伤的影响，采用视觉模拟评分法（VAS）评估在高强度运动负荷后的24小时、48小时和72小时的肌肉疼痛程度。结果表明，BC99组受试者运动后48小时和72小时的肌肉疼痛评分为2.55分和1.21分，较安慰剂组分别降低约33%和36%；同时，运动后24小时，BC99组乳酸、肌酸激酶、乳酸脱氢酶及C反应蛋白水平均显著低于对照组。该结果表明，BC99联合蛋白补充可有效减轻高强度运动诱发的肌肉损伤与延迟酸痛，并抑制运动后机体炎症反应，为运动后恢复提供支持。
传统运动营养产品更关注蛋白质含量、蛋白质来源和氨基酸组成，但消费者真正需要的，不只是“补充更多蛋白质”，而是让蛋白质得到更充分的消化和利用，并帮助身体更好地应对运动后的恢复需求。从蛋白质消化、氨基酸供应，到肌肉表现和运动后恢复，BC99为运动营养产品构建了一条更完整的功能链路。
来源：
一项随机、双盲、安慰剂对照临床研究：BC99促进蛋白吸收、改善体成分（NCT06307821）
一项随机、双盲、安慰剂对照临床研究：BC99缓解运动后疲劳、促进运动后恢复（NCT07325409）
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