关于微康 / About
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)
新闻中心 / News
公司新闻
2018年1月18日,江苏微康生物科技有限公司2017年度大会在东恒盛国际大酒店隆重召开,公司全体员工参加会议,会议在庄严的国歌声中拉开帷幕。唱国歌、提升民族自豪感和责任感,是微康大型活动必要环节,也是微康企业文化的重要组成部分。董事长方曙光博士作了2017年度总结和2018工作计划的主题报告。首先,方博士带领大家重温了公司的发展历程。2013年7月公司成立以来,全体微康人攻坚克难、众志成城,实现了微康从无到有、从有到强、公司资产和销售均已过亿元规模的历史性突破。2017年,是微康发展史上承上启下的重要一年,公司各方面都取得了不俗的成绩。 在获得国家高新技术企业、1项高新技术产品和双创人才企业认定的基础上,公司又陆续取得1项高新技术产品认定,通过了江苏省博士后工作站、省企业研究生工作站、省企业工程技术中心认定,成为江南大学食品学院副董事长单位、健康食品产业创新发展共同体单位。2017年,公司研发团队在“Weccul菌种稳定技术”、“Wectech工艺开发”、“Wecpro产品开发”等技术体系上继续开展了卓有成效的研究开发工作。公司建立或进一步深化了与荷兰瓦格宁根大学、江南大学、南京农业大学、上海交通大学、武汉大学、华中农业大学等一大批高校的产学研合作。作为项目组成员,承办了“十三五国家重点研发计划‘营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制’项目推进会”。2017年,公司产能和质量建设进一步提升。完成了年产50吨益生菌原菌粉、年产2000吨益生菌制剂的生产线建设扩建。截止当前已取得5大类产品生产许可证,并通过cGMP、ISO 22000:2005、HACCP、FSSC22000、Kosher、Halal、NOP等认证,获得近20项产品企标备案。2017年,国际国内市场齐头并进,销售规模和销售结构都处于历史最好水平。国内成立了上海、北京、武汉三个区域总部,并投入实际运行,同时...
产品服务 / Products
产品服务
FAO/WHO定义 :益生菌是活的微生物,通过摄入足够数量,对宿主起有益健康的作用。    我国《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》定义:益生菌是指对人和动植物有益的菌,由益生菌生产的产品称为益生菌制品,包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。 产品目录产品型号功效嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilusLA85抑制小肠细菌增生;增强乳糖吸收;平衡肠道菌群罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteriLR08抗过敏;缓解小儿便秘和腹泻;抑制病原菌鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosusLRa05增强免疫力;平衡和改善胃肠道;预防腹泻植物乳杆菌Lactobacillus plantarumLp90降低血清胆固醇含量;抑制病原菌;缓解肠易激综合征保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricusLB42抑制病原菌;缓解乳糖不耐症瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticusLH76降低血压;促进钙铁吸收;抗氧化 副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiLC86免疫调节;抗过敏 干酪乳杆菌Lactobacillus caseiLC89提高免疫力;抗过敏;预防小肠损伤嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST81抑制病原菌;增强免疫力;缓解乳糖不耐症乳双歧杆菌Bifidobacterium lactisBLa80改善肠道健康;预防腹泻和便秘;增强机体免疫力两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidumBBi32辅助治疗肠炎;预防癌症和抑制肿瘤生长;改善肠道健康长双歧...
研发中心 / Case
最新案例
3位微生物学领域博士学历的行业领军人物,10位微生物学、生物化工或食品工程硕士学历的技术骨干,30位微生物学、食品科技与工程、营养与检测、食品加工等本科学历的研发工程师,成就微康生物领跑行业前沿技术的研发团队。 从菌种筛选、培育,到生产工艺优化,到成品性能指标测定、到系统性应用方案提供,微康生物研发团队高度聚焦客户需求,打造高质量的产品与服务,践行微康生物“益生菌专家”的责任。
益生菌菌株资源库平台高密度活性益生菌中试平台 益生菌功效评价研究平台益生菌产品应用开发平台江南大学国家重点实验室联合研发平台
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Products 益生菌菌粉
产品列表
FAO/WHO定义 :益生菌是活的微生物,通过摄入足够数量,对宿主起有益健康的作用。    我国《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》定义:益生菌是指对人和动植物有益的菌,由益生菌生产的产品称为益生菌制品,包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。 产品目录产品型号功效嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilusLA85抑制小肠细菌增生;增强乳糖吸收;平衡肠道菌群罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteriLR08抗过敏;缓解小儿便秘和腹泻;抑制病原菌鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosusLRa05增强免疫力;平衡和改善胃肠道;预防腹泻植物乳杆菌Lactobacillus plantarumLp90降低血清胆固醇含量;抑制病原菌;缓解肠易激综合征保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricusLB42抑制病原菌;缓解乳糖不耐症瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticusLH76降低血压;促进钙铁吸收;抗氧化 副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiLC86免疫调节;抗过敏 干酪乳杆菌Lactobacillus caseiLC89提高免疫力;抗过敏;预防小肠损伤嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST81抑制病原菌;增强免疫力;缓解乳糖不耐症乳双歧杆菌Bifidobacterium lactisBLa80改善肠道健康;预防腹泻和便秘;增强机体免疫力两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidumBBi32辅助治疗肠炎;预防癌症和抑制肿瘤生长;改善肠道健康长双歧...
1.益生菌固体饮料系列(粉剂、颗粒剂)依据不同功效诉求和目标群体,设计开发符合客户需求的多款益生菌型固体饮料产品,包含调节肠道菌群平衡,增强免疫力,预防过敏,改善便秘,缓解腹泻和抗衰老等膳食产品,另有专门为儿童、女性、中老年人等特定人群量身打造的产品。同时,开发增强免疫力、调节肠道菌群等功效的保健食品。产品类型优选益生菌优选配料产品特点调节肠道菌群平衡(便秘、腹泻、IBS等)嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌益生元、膳食纤维、糖醇类富含肠道必备的膳食纤维等,平衡营养吸收,调节菌群,是腹泻、便秘等症状的终结者提高免疫力(慢性炎症、过敏等)干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌益生元、蛋白质、多糖、维生素提高人体免疫系统抵御外侵能力,能缓解过敏症状,减缓慢性炎症儿童型(湿疹、腹泻等)鼠李糖乳杆菌、婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌益生元、全脂乳粉优选适合于儿童胃肠道的益生菌,呵护儿童肠道健康,有助于改善儿童病毒性的腹泻,增强抵抗力老年人型(便秘、抗衰老等)嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、长双歧杆菌、瑞士乳杆菌益生元、膳食纤维、抗氧化剂、维生素、植物提取物富含中老年较为缺乏的双歧杆菌,能缓解“三高”症状,安神静心妇女型(减肥美容、生殖健康)嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、青春双歧杆菌、卷曲乳杆菌益生元、膳食纤维、胶原蛋白、左旋肉碱、魔芋粉、黄酮、维生素具有排毒瘦身、抗氧化等功效,采用女性专利菌株,能有效改善阴道炎症等妇科疾病营养配方食品鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌益生元、膳食纤维、蛋白质、多糖、植物提取物、维生素有针对性的适应不同疾病的特异性代谢状态,更好地起到营养支持作用其他(酵素、代餐粉)植物乳杆菌、长双歧杆菌、短...
采用活性益生乳酸菌,经过长时、高活性、高密度发酵。产品富含乳酸菌活性因子、维生素、氨基酸和多肽等,零脂肪、高钙,容易被人体吸收利用,具有维持人体肠道菌群平衡、提高人体免疫力、改善便秘、利于体内毒素排出等特点。 产品目录 产品类型产品特点规格优格浓缩乳酸菌饮料(原味、芒果味、蓝莓味、柠檬味)ü 精选干酪乳杆菌高浓度发酵ü 浓郁的干酪乳杆菌发酵风味ü 6倍浓缩,即调即饮,亦可搭配各种果汁、茶、冰沙、奶昔使用ü 蛋白质,g/100g ≥ 1.21.0L/瓶开菲尔浓缩乳酸菌饮料(原味、芒果味、蓝莓味、柠檬味)ü 精选干酪乳杆菌等七种益生菌发酵ü 浓郁的开菲尔乳酸菌发酵风味ü 6倍浓缩,即调即饮,亦可搭配各种果汁、茶、冰沙、奶昔使用ü 蛋白质,g/100g ≥ 1.21.0L/瓶优格浓缩植物蛋白饮料(原味)ü 精选植物乳杆菌等三种益生菌ü 纯谷物原料,益生菌与谷物的完美搭配ü 6倍浓缩,即调即饮,亦可搭配各种果汁、茶、冰沙、奶昔使用ü 蛋白质,g/100g ≥ 1.01.0L/瓶优果浓缩发酵果蔬饮料(芒果味、胡萝卜味、番茄味、混合果蔬)ü 精选专利菌株植物乳杆菌LP90等乳酸菌,  72小时长时发酵ü 果蔬的氨基酸、维生素等营养物质经乳酸菌发酵后更易被人体消化吸收ü 零添加,纯绿色,非浓缩还原,全果原浆发酵,营养全面无流失ü 4-5倍浓缩,即调即饮1.0L/瓶 ...
餐饮专用酸奶发酵剂精选德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌等乳酸菌,经国际认证的cGMP车间制备的高活性浓缩乳酸菌冻干菌粉,复配多种膳食成分制备而成。可酸化牛奶或复原乳成酸奶,并赋予酸奶良好品质,适合于家用或餐用手工制作酸奶。  产品目录 型号粘稠度拉丝程度特点PF475+不拉丝口感爽滑,成块,质构短,乳香味浓PF885+ +微拉丝口感厚实,实物感强,发酵速度快,风味柔和PF981+ + +不拉丝可在较低温度下发酵,有酪香味,口感丰富而独特  特点&优势:Ø强大的菌株资源库,超过上千株特性清晰菌株。Ø独特的专利菌株乳双歧杆菌BLa80,长双歧杆菌BL21,嗜酸乳杆菌LA85,植物乳杆菌LP90等,丰富的活性益生菌使手工酸奶的营养更具价值。Ø可根据需要添加果酱制作不同风味的酸奶。Ø专有生物保护技术延长货架期。Ø无添加香精、色素、防腐剂,绿色、安全。使用指南:Ø1、器具用热开水清洗消毒Ø2、纯牛奶或鲜牛奶中按需要添加白砂糖(推荐质量比6%),加入PF系列发酵剂(可先混入少量牛奶中溶解)Ø3、搅拌至发酵剂充分溶解,大约5分钟Ø4、将溶解好的牛奶分装至容器中,并放入酸奶机,6-8小时可完成发酵包装,贮藏:Ø包装规格:5g/包,每包发酵25L牛奶Ø贮藏:密封零下18℃冷冻保存Ø保质期:按要求贮存,保质期18个月
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