关于微康 / About
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)
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2018年6月8日上午,微康生物、天津科技大学、食品营养健康与安全国家重点实验室,在天津科技大学(河西校区)举行成立国内首家益生菌营养与健康联合实验室的合作仪式。  联合实验室将以天津科技大学食品工程与生物技术学院、食品营养与安全国家重点实验室的学术研究和技术开发为依托,整合江苏微康生物科技有限公司(以下简称微康生物)的产业化资源,推动民族自主益生菌产业发展,进一步夯实微康生物国内益生菌行业领先的研发能力。强强联手 共创益生菌营养与健康新未来天津科技大学天津科技大学是我国第一批建立的四所轻工类的本科院校之一,资师力量雄厚,教育、教学成绩卓著,拥有国家重点实验室、国家工程实验室、教育部重点实验室,教育部工程研究中心,天津市重点实验室等卓越的科研平台,近年来科研成绩斐然,特别是在食品营养与安全研究领域具备悠久的历史和较强的科研实力,在国内食品营养与安全研究领域居于领军地位。食品营养健康与安全国家重点实验室聚焦食品质量安全与食品营养健康研究的前沿和热点,以天科大 “食品科学”、“发酵工程”等专业为依托,以保障国民健康为根本、重大科技需求为导向、创新理论研究为基础、促进产业发展为中心的国家级研发机构。微康生物江苏微康生物作为民族益生菌行业的领导者,致力于益生菌及其衍生物产品的开发,拥有3000吨微生态制剂产品的产业化基地,已建成国内最大的益生菌冻干菌粉生产基地。公司已先后获得苏州市姑苏人才企业、江苏省双创人才企业和国家高新技术企业认定,江苏省企业研究生工作站、江苏省企业工程技术研究中心和国家级博士后工作站等认定。公司已建成4000余株益生菌菌种库;已开发活性稳定、功效清晰、种类最丰富的益生菌菌粉产品;已开发有满足不同功能诉求的益生菌制剂产品;已开发适用于酸乳和饮料等发酵产品生产的DVS发酵菌种和乳酸菌保鲜菌种;已开发应用丰富的乳酸菌发酵原液和浓缩乳酸菌发酵饮料等...
“十三五”国家重点研发计划“营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”项目2018年上半年度推进会于6月2日在浙江杭州成功召开。专项管理专业机构中国农村技术开发中心戴炳业副处长、丁红雷副教授,项目协同专家中国农业大学胡小松教授、江南大学金征宇教授、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杨晓光研究员、中国环境科学研究院尚玉梅高级会计师出席会议并对项目实施情况进行了点评。项目牵头单位中国食品发酵工业研究院有限公司,课题承担单位国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家体育总局运动医学研究所、东北农业大学,以及课题参与单位共25家单位80余人参加了本次会议。微康生物作为“营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”课题承担单位参与了此次项目推动会会中,戴炳业副处长对项目的组织管理和进展情况给予了肯定,强调了本项目在营养健康领域的重要性,希望项目牵头单位能够借助本次推进会交流汇报,及时跟进项目进展,并布置中期检查相关事宜,保证项目全面高效完成,创制具有产业影响力的营养功能性食品,推动和引领行业发展。项目负责人蔡木易教授介绍了项目组织执行情况,以及总体进度和阶段性成果,对2017年下半年度推进会上提出的问题和后续进展情况进行了汇报,并就项目及课题牵头单位制定的项目内部成果验收标准进行了说明。蔡木易教授对即将开始的国家重点研发项目中期检查工作进行了部署,表示项目立项两年来各课题参加单位充分发挥自身优势,按照项目任务计划取得了预期成果,希望各课题充分凝练和挖掘亮点,按期完成中期检查工作。五个课题分别就“功能因子活性稳态递送和精准分析评价关键技术创新及应用”、“儿童、老年个性化营养设计和营养健康食品创制及产业化”、“高效运动营养功能因子研究和营养健康食品创制及产业化”、“基于营养代谢基因组学的慢病营养健康食品创制及产业化”、“肠道微生态调控技术研究和营养健康食品创制及...
产品服务 / Products
产品服务
FAO/WHO定义 :益生菌是活的微生物,通过摄入足够数量,对宿主起有益健康的作用。    我国《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》定义:益生菌是指对人和动植物有益的菌,由益生菌生产的产品称为益生菌制品,包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。 产品目录产品型号功效嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilusLA85抑制小肠细菌增生;增强乳糖吸收;平衡肠道菌群罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteriLR08抗过敏;缓解小儿便秘和腹泻;抑制病原菌鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosusLRa05增强免疫力;平衡和改善胃肠道;预防腹泻植物乳杆菌Lactobacillus plantarumLp90降低血清胆固醇含量;抑制病原菌;缓解肠易激综合征保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricusLB42抑制病原菌;缓解乳糖不耐症瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticusLH76降低血压;促进钙铁吸收;抗氧化 副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiLC86免疫调节;抗过敏 干酪乳杆菌Lactobacillus caseiLC89提高免疫力;抗过敏;预防小肠损伤嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST81抑制病原菌;增强免疫力;缓解乳糖不耐症乳双歧杆菌Bifidobacterium lactisBLa80改善肠道健康;预防腹泻和便秘;增强机体免疫力两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidumBBi32辅助治疗肠炎;预防癌症和抑制肿瘤生长;改善肠道健康长双歧...
研发中心 / Case
最新案例
3位微生物学领域博士学历的行业领军人物,10位微生物学、生物化工或食品工程硕士学历的技术骨干,30位微生物学、食品科技与工程、营养与检测、食品加工等本科学历的研发工程师,成就微康生物领跑行业前沿技术的研发团队。 从菌种筛选、培育,到生产工艺优化,到成品性能指标测定、到系统性应用方案提供,微康生物研发团队高度聚焦客户需求,打造高质量的产品与服务,践行微康生物“益生菌专家”的责任。
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中国科学院院士邓子新一行莅临微康公司考察指导

日期: 2017-08-31
浏览次数: 877

8月30日,中国科学院院士、著名微生物学家、教授、博士生导师邓子新一行亲临微康公司考察指导。与邓院士同行考察的人员还有:国家杰出青年科学基金获得者、分子遗传学领域专家、上海交通大学教授、博士生导师周秀芬女士;上海沃迪董事长、智能设备专家赵吉斌等。微康生物董事长方曙光博士热情接待了邓院士一行。

 

 左三:邓子新、  左四:方曙光、 左五:周秀芬、左六:赵吉斌

 

座谈会上,方曙光博士介绍了微康公司自2013年创立以来的发展历程。四年来,微康公司实现了从初创企业到技术领先、管理规范的生物高科技公司的转变。目前公司在职员工超过200人,其中具有博士学位5人,硕士以上学位30人;已建成4000余株益生菌菌种库,其中包括近千株功能清晰、性能稳定、具有民族特色的产业化益生菌菌株,并与江南大学等建立了联合实验室,申报或授权发明专利30多项;取得了涵盖酸乳发酵菌种、益生菌菌粉、发酵粉、固体饮料、含乳饮料、压片糖果等产品生产许可,并通过NSF-cGMP、NOP、SGS-FSSC22000、ISO22000、HACCP 、KOSHER、HALAL等多项国际认证,成为国内资质最全的益生菌生产企业。

 

 

方曙光博士说,公司的发展得到了江苏省和苏州市政府大力支持,先后获得吴江科技领军人才企业、苏州市姑苏人才企业、国家高新技术企业和江苏省双创人才企业认定。2016年,公司“高活性乳双歧杆菌”获得高新技术产品称号;公司承担的“肠道微生态调控技术研究和营养健康食品创制及产业化”项目,正式入围“十三五国家重点研发计划”。

 

 

邓院士对微康公司的快速发展表示了肯定,对方曙光博士专注于发展民族益生菌事业的决心很是赞赏。邓院士指出,生物产业是战略性新兴产业,是体现国家综合实力的重要领域之一;国家对生物科技产业高度重视,在产业、人才支持政策上给予了很大的倾斜,作为微生物科研领域一分子,他也愿意为微康的发展和方曙光博士的创业之路贡献力所能及的帮助,为“民族菌、中国梦”的宏伟事业添砖加瓦!

 

 

会后,邓院士一行参观了微康公司益生菌生产线,肯定了微康公司在工艺组织、质量保障上的努力。一行专家对微康生物产业园一期扩建计划提供了宝贵的意见和建议。

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