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固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)
新闻中心 / News
公司新闻
“十三五”国家重点研发计划“营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”项目2018年上半年度推进会于6月2日在浙江杭州成功召开。专项管理专业机构中国农村技术开发中心戴炳业副处长、丁红雷副教授,项目协同专家中国农业大学胡小松教授、江南大学金征宇教授、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杨晓光研究员、中国环境科学研究院尚玉梅高级会计师出席会议并对项目实施情况进行了点评。项目牵头单位中国食品发酵工业研究院有限公司,课题承担单位国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家体育总局运动医学研究所、东北农业大学,以及课题参与单位共25家单位80余人参加了本次会议。微康生物作为“营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”课题承担单位参与了此次项目推动会会中,戴炳业副处长对项目的组织管理和进展情况给予了肯定,强调了本项目在营养健康领域的重要性,希望项目牵头单位能够借助本次推进会交流汇报,及时跟进项目进展,并布置中期检查相关事宜,保证项目全面高效完成,创制具有产业影响力的营养功能性食品,推动和引领行业发展。项目负责人蔡木易教授介绍了项目组织执行情况,以及总体进度和阶段性成果,对2017年下半年度推进会上提出的问题和后续进展情况进行了汇报,并就项目及课题牵头单位制定的项目内部成果验收标准进行了说明。蔡木易教授对即将开始的国家重点研发项目中期检查工作进行了部署,表示项目立项两年来各课题参加单位充分发挥自身优势,按照项目任务计划取得了预期成果,希望各课题充分凝练和挖掘亮点,按期完成中期检查工作。五个课题分别就“功能因子活性稳态递送和精准分析评价关键技术创新及应用”、“儿童、老年个性化营养设计和营养健康食品创制及产业化”、“高效运动营养功能因子研究和营养健康食品创制及产业化”、“基于营养代谢基因组学的慢病营养健康食品创制及产业化”、“肠道微生态调控技术研究和营养健康食品创制及...
由吴江区科协、区科技局、吴江日报社联合开展的吴江区“十佳魅力科技人物”命名仪式于5月18日下午在吴江青少年科技馆举行,方曙光博士荣获“十佳魅力科技人物”称号。“十佳魅力科技人物”寻访活动自2017年开展以来,树立和表彰了一批科技精英,激发了全区广大科技工作者学习先进典型、建设创新型城市的积极性。通过前期的推荐报名和资格审查,主办单位先后邀请业内专家进行初审,同时广泛宣传,在吴江日报、“苏州吴江发布”、“让科学流行”微信公众号连载科技人物事迹,开展公众网络投票,最后经专家终审,命名了10位首届吴江十佳魅力科技人物,江苏微康生物科技有限公司的方曙光博士位列其中!与此同时,有五家获荣誉称号的单位为观众带来了自编、自导、自演的节目。微康团队给大家带来了情景剧“酸奶的故事”,生动展现了倍乐微康酸奶粉的研发经历,好的酸奶是优质的酸奶菌种和原料发酵出来的。微康团队经过上千次的实验,筛选了上百种酸奶菌种,验证了几百种酸奶原料,做到了不添加任何增稠剂、香精、色素、防腐剂等食品添加剂,才开发出了这款既美味又健康的倍乐微康酸奶粉。怀揣“民族菌、中国梦”的宏伟使命,本着“无微不至、服务健康”的理念,微康生物坚持以“专业、专注、品质、服务”为准则,聚焦微生态、立足大健康,以促进人类健康与环境可持续发展为蓝图,以发展适合中国人的民族自主知识产权的益生菌健康事业为己任,将为我国人民提供更多、更好的益生菌完整解决方案!
产品服务 / Products
产品服务
FAO/WHO定义 :益生菌是活的微生物,通过摄入足够数量,对宿主起有益健康的作用。    我国《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》定义:益生菌是指对人和动植物有益的菌,由益生菌生产的产品称为益生菌制品,包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。 产品目录产品型号功效嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilusLA85抑制小肠细菌增生;增强乳糖吸收;平衡肠道菌群罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteriLR08抗过敏;缓解小儿便秘和腹泻;抑制病原菌鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosusLRa05增强免疫力;平衡和改善胃肠道;预防腹泻植物乳杆菌Lactobacillus plantarumLp90降低血清胆固醇含量;抑制病原菌;缓解肠易激综合征保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricusLB42抑制病原菌;缓解乳糖不耐症瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticusLH76降低血压;促进钙铁吸收;抗氧化 副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiLC86免疫调节;抗过敏 干酪乳杆菌Lactobacillus caseiLC89提高免疫力;抗过敏;预防小肠损伤嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST81抑制病原菌;增强免疫力;缓解乳糖不耐症乳双歧杆菌Bifidobacterium lactisBLa80改善肠道健康;预防腹泻和便秘;增强机体免疫力两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidumBBi32辅助治疗肠炎;预防癌症和抑制肿瘤生长;改善肠道健康长双歧...
研发中心 / Case
最新案例
3位微生物学领域博士学历的行业领军人物,10位微生物学、生物化工或食品工程硕士学历的技术骨干,30位微生物学、食品科技与工程、营养与检测、食品加工等本科学历的研发工程师,成就微康生物领跑行业前沿技术的研发团队。 从菌种筛选、培育,到生产工艺优化,到成品性能指标测定、到系统性应用方案提供,微康生物研发团队高度聚焦客户需求,打造高质量的产品与服务,践行微康生物“益生菌专家”的责任。
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News 公司新闻
2018年1月18日,江苏微康生物科技有限公司2017年度大会在东恒盛国际大酒店隆重召开,公司全体员工参加会议,会议在庄严的国歌声中拉开帷幕。唱国歌、提升民族自豪感和责任感,是微康大型活动必要环节,也是微康企业文化的重要组成部分。董事长方曙光博士作了2017年度总结和2018工作计划的主题报告。首先,方博士带领大家重温了公司的发展历程。2013年7月公司成立以来,全体微康人攻坚克难、众志成城,实现了微康从无到有、从有到强、公司资产和销售均已过亿元规模的历史性突破。2017年,是微康发展史上承上启下的重要一年,公司各方面都取得了不俗的成绩。 在获得国家高新技术企业、1项高新技术产品和双创人才企业认定的基础上,公司又陆续取得1项高新技术产品认定,通过了江苏省博士后工作站、省企业研究生工作站、省企业工程技术中心认定,成为江南大学食品学院副董事长单位、健康食品产业创新发展共同体单位。2017年,公司研发团队在“Weccul菌种稳定技术”、“Wectech工艺开发”、“Wecpro产品开发”等技术体系上继续开展了卓有成效的研究开发工作。公司建立或进一步深化了与荷兰瓦格宁根大学、江南大学、南京农业大学、上海交通大学、武汉大学、华中农业大学等一大批高校的产学研合作。作为项目组成员,承办了“十三五国家重点研发计划‘营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制’项目推进会”。2017年,公司产能和质量...
发布时间: 2018 - 01 - 19
浏览次数:94
9月13日,吴江区委常委、开发区党工委副书记徐晓枫、区规划局局长史纲专程来到微康公司调研,微康公司董事长方曙光博士盛情接待了徐晓枫书记一行。调研参观过程中,方曙光博士详细介绍了公司发展情况。微康公司2013年落户吴江经济技术开发区以来,在区委区政府的支持下,公司取得了长足的发展,先后获得姑苏人才、江苏省双创人才、国家高新技术企业、高新技术产品等认定。  4年来,公司已经成长为国内益生菌领域最具代表性的企业。微康公司建设有超过4000株自主知识产权的益生菌资源库和国内一流国际领先的益生菌生产线,通过了cGMP、FSSC22000、HACCP 、kosher、halal、NOP等多项国际认证,成为国内首家通过NOP有机产品认证和生产资质最全的益生菌生产企业。公司产品和质量得到世界巨头的认可,产品供不应求。  近期,在公司董事长方曙光博士的主持下,微康公司补充规划了未来十年的发展蓝图,拟计划投资10亿元,建设年产益生菌菌粉600吨(全球产能为6000吨/年),益生菌衍生物10000吨,益生菌微生态制剂10000吨的微生态产业园。项目建成后年产值可达50亿元,净利润10亿元,税收2亿元。  届时,微康生物微生态产业园将成为全球最大的益生菌菌粉原料单体工厂及全球最大的食用益生菌微生态制剂基地。微康生物公司也将成为全球第二大的益生菌公...
发布时间: 2017 - 09 - 14
浏览次数:930
8月30日,中国科学院院士、著名微生物学家、教授、博士生导师邓子新一行亲临微康公司考察指导。与邓院士同行考察的人员还有:国家杰出青年科学基金获得者、分子遗传学领域专家、上海交通大学教授、博士生导师周秀芬女士;上海沃迪董事长、智能设备专家赵吉斌等。微康生物董事长方曙光博士热情接待了邓院士一行。  左三:邓子新、  左四:方曙光、 左五:周秀芬、左六:赵吉斌 座谈会上,方曙光博士介绍了微康公司自2013年创立以来的发展历程。四年来,微康公司实现了从初创企业到技术领先、管理规范的生物高科技公司的转变。目前公司在职员工超过200人,其中具有博士学位5人,硕士以上学位30人;已建成4000余株益生菌菌种库,其中包括近千株功能清晰、性能稳定、具有民族特色的产业化益生菌菌株,并与江南大学等建立了联合实验室,申报或授权发明专利30多项;取得了涵盖酸乳发酵菌种、益生菌菌粉、发酵粉、固体饮料、含乳饮料、压片糖果等产品生产许可,并通过NSF-cGMP、NOP、SGS-FSSC22000、ISO22000、HACCP 、KOSHER、HALAL等多项国际认证,成为国内资质最全的益生菌生产企业。  方曙光博士说,公司的发展得到了江苏省和苏州市政府大力支持,先后获得吴江科技领军人才企业、苏州市姑苏人才企业、国家高新技术企业和江苏省双创人才企业认定。2...
发布时间: 2017 - 08 - 31
浏览次数:826
7月25日,微康生物四周年大会,以全体起立奏唱国歌为浓重召开。微康生物董事长方曙光博士,微康管理学院特聘培训专家——北京理工大学管理学院刘平青教授、富士康总裁前助理陈振龙老师等出席大会。  董事长方曙光博士回顾了四年来的创业历程。四年来,微康公司实现了从初创企业到技术领先、管理规范的生物高科技公司的转变。目前公司在职正式员工超过200人,其中具有博士学位5人,硕士以上学位30人,60%以上具有本科及以上学历,人才队伍稳定,组织架构完善。  四年来,微康公司已建成4000余株益生菌菌种库,其中包括近千株功能清晰、性能稳定、具有民族特色的产业化益生菌菌株,已与江南大学、上海交大、南京农业大学等建立了联合实验室,已申报或授权发明专利30多项。已取得涵盖酸乳发酵菌种、益生菌菌粉、发酵粉、固体饮料、含乳饮料、压片糖果等产品生产许可,并通过了NSF-cGMP、NOP、SGS-FSSC22000、ISO22000、HACCP 、KOSHER、HALAL等多项国际认证。  四年来,公司已先后获得吴江科技领军人才企业、苏州市姑苏人才企业、国家高新技术企业和江苏省双创人才企业认定。2016年,公司“高活性乳双歧杆菌”获得高新技术产品称号;公司承担的“肠道微生态调控技术研究和营养健康食品创制及产业化”项目,正式入围“十三五国家重点研发计划”。 ...
发布时间: 2017 - 08 - 02
浏览次数:654
图:前排,方曙光(左四)、王喆(左五)、景茂(左六)、于向军(左七)、刘元法(左九) 7月19日上午,科技部农村司巡视员王喆率科技部、教育部领导及评审专家一行,实地考察了微康生物与江南大学“益生菌微生态制剂产业化基地”。江苏省科技厅副厅长景茂、江南大学食品学院院长刘元法、吴江区副区长于向军等领导陪同考察。江南大学“国家功能食品工程技术研究中心”副主任张连富、微康生物董事长方曙光博士接待考察评审团一行。   考察团一行首先参观了公司展厅,方曙光博士介绍了微康产品结构及近几年获得的荣誉。微康生物先后获得吴江区科技领军企业、苏州市姑苏人才、江苏省双创人才企业,2016年,公司获得国家高新技术企业和高新技术产品认定,公司承担的益生菌微生态制剂研制及产业化项目入围十三五国家重点研发计划子项目。  随后考察团一行参观了微生物益生菌原菌粉及制剂生产车间和厂区建设情况,作为国内益生菌行业资质最全、规模最大的代表性企业,公司在产能规划、车间及厂区建设方面的前瞻性获得了考察团一致好评。  产业化基地合作情况汇报座谈会,在公司生产中心会议室召开。吴江区副区长于向军首先介绍吴江政府对生物医药产业的支持,以及政府在推动江大与属地企业合作方面的努力。 公司董事长方曙光博士、江南大学“国家功能食品工程技术研究中心”副主任张...
发布时间: 2017 - 07 - 19
浏览次数:550
6月21日下午,由中国保健协会和江苏微康生物科技有限公司联合主办的“2017·健康中国”益生菌创新发展高峰论坛,在上海新国际博览中心隆重举行。   从“中国制造2025”到“健康中国2030”,国家战略新兴产业和大健康产业,迎来发展与创新的历史性机遇,益生菌已成为行业企业实现健康诉求和差异化竞争的焦点,民族益生菌产业在“产、学、研”各领域也实现了诸多突破! 论坛上,国内益生菌领域知名学者、研究机构和行业领军企业 ,系统分享了中国自主益生菌产业在菌株开发、功能性研究、慢性肠源性疾病与肠道益生菌关系研究、益生菌产品应用开发和产业化等方面的最新动态与进展。 论坛演讲嘉宾、国际益生菌协会(IPA)执行董事George Paraskevakos,介绍了全球益生菌发展现状,以及国外健康食品企业在益生菌产品开发上的创新思路和成功案列。在美国等发达国家,益生菌产品除了医药和保健品外,作为功能性食品,以粉剂、片剂、胶囊、滴剂和液体饮品等众多产品形式成功走进普通零售渠道,市场容量相当可观。他指出,不就的将来,中国市场也会以这种方式迎来益生菌产品蓬勃发展的壮观局面。 论坛上,多名国内益生菌领域学术权威,作为“微康益生菌研究院”专家为与会嘉宾分享了精彩的报告。    南京农业大学博士生导师董明盛教授的报告《...
发布时间: 2017 - 06 - 27
浏览次数:610
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