关于微康 / About
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)
新闻中心 / News
公司新闻
2018年6月8日上午,微康生物、天津科技大学、食品营养健康与安全国家重点实验室,在天津科技大学(河西校区)举行成立国内首家益生菌营养与健康联合实验室的合作仪式。  联合实验室将以天津科技大学食品工程与生物技术学院、食品营养与安全国家重点实验室的学术研究和技术开发为依托,整合江苏微康生物科技有限公司(以下简称微康生物)的产业化资源,推动民族自主益生菌产业发展,进一步夯实微康生物国内益生菌行业领先的研发能力。强强联手 共创益生菌营养与健康新未来天津科技大学天津科技大学是我国第一批建立的四所轻工类的本科院校之一,资师力量雄厚,教育、教学成绩卓著,拥有国家重点实验室、国家工程实验室、教育部重点实验室,教育部工程研究中心,天津市重点实验室等卓越的科研平台,近年来科研成绩斐然,特别是在食品营养与安全研究领域具备悠久的历史和较强的科研实力,在国内食品营养与安全研究领域居于领军地位。食品营养健康与安全国家重点实验室聚焦食品质量安全与食品营养健康研究的前沿和热点,以天科大 “食品科学”、“发酵工程”等专业为依托,以保障国民健康为根本、重大科技需求为导向、创新理论研究为基础、促进产业发展为中心的国家级研发机构。微康生物江苏微康生物作为民族益生菌行业的领导者,致力于益生菌及其衍生物产品的开发,拥有3000吨微生态制剂产品的产业化基地,已建成国内最大的益生菌冻干菌粉生产基地。公司已先后获得苏州市姑苏人才企业、江苏省双创人才企业和国家高新技术企业认定,江苏省企业研究生工作站、江苏省企业工程技术研究中心和国家级博士后工作站等认定。公司已建成4000余株益生菌菌种库;已开发活性稳定、功效清晰、种类最丰富的益生菌菌粉产品;已开发有满足不同功能诉求的益生菌制剂产品;已开发适用于酸乳和饮料等发酵产品生产的DVS发酵菌种和乳酸菌保鲜菌种;已开发应用丰富的乳酸菌发酵原液和浓缩乳酸菌发酵饮料等...
“十三五”国家重点研发计划“营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”项目2018年上半年度推进会于6月2日在浙江杭州成功召开。专项管理专业机构中国农村技术开发中心戴炳业副处长、丁红雷副教授,项目协同专家中国农业大学胡小松教授、江南大学金征宇教授、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杨晓光研究员、中国环境科学研究院尚玉梅高级会计师出席会议并对项目实施情况进行了点评。项目牵头单位中国食品发酵工业研究院有限公司,课题承担单位国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家体育总局运动医学研究所、东北农业大学,以及课题参与单位共25家单位80余人参加了本次会议。微康生物作为“营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”课题承担单位参与了此次项目推动会会中,戴炳业副处长对项目的组织管理和进展情况给予了肯定,强调了本项目在营养健康领域的重要性,希望项目牵头单位能够借助本次推进会交流汇报,及时跟进项目进展,并布置中期检查相关事宜,保证项目全面高效完成,创制具有产业影响力的营养功能性食品,推动和引领行业发展。项目负责人蔡木易教授介绍了项目组织执行情况,以及总体进度和阶段性成果,对2017年下半年度推进会上提出的问题和后续进展情况进行了汇报,并就项目及课题牵头单位制定的项目内部成果验收标准进行了说明。蔡木易教授对即将开始的国家重点研发项目中期检查工作进行了部署,表示项目立项两年来各课题参加单位充分发挥自身优势,按照项目任务计划取得了预期成果,希望各课题充分凝练和挖掘亮点,按期完成中期检查工作。五个课题分别就“功能因子活性稳态递送和精准分析评价关键技术创新及应用”、“儿童、老年个性化营养设计和营养健康食品创制及产业化”、“高效运动营养功能因子研究和营养健康食品创制及产业化”、“基于营养代谢基因组学的慢病营养健康食品创制及产业化”、“肠道微生态调控技术研究和营养健康食品创制及...
产品服务 / Products
产品服务
FAO/WHO定义 :益生菌是活的微生物,通过摄入足够数量,对宿主起有益健康的作用。    我国《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》定义:益生菌是指对人和动植物有益的菌,由益生菌生产的产品称为益生菌制品,包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。 产品目录产品型号功效嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilusLA85抑制小肠细菌增生;增强乳糖吸收;平衡肠道菌群罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteriLR08抗过敏;缓解小儿便秘和腹泻;抑制病原菌鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosusLRa05增强免疫力;平衡和改善胃肠道;预防腹泻植物乳杆菌Lactobacillus plantarumLp90降低血清胆固醇含量;抑制病原菌;缓解肠易激综合征保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricusLB42抑制病原菌;缓解乳糖不耐症瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticusLH76降低血压;促进钙铁吸收;抗氧化 副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiLC86免疫调节;抗过敏 干酪乳杆菌Lactobacillus caseiLC89提高免疫力;抗过敏;预防小肠损伤嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST81抑制病原菌;增强免疫力;缓解乳糖不耐症乳双歧杆菌Bifidobacterium lactisBLa80改善肠道健康;预防腹泻和便秘;增强机体免疫力两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidumBBi32辅助治疗肠炎;预防癌症和抑制肿瘤生长;改善肠道健康长双歧...
研发中心 / Case
最新案例
3位微生物学领域博士学历的行业领军人物,10位微生物学、生物化工或食品工程硕士学历的技术骨干,30位微生物学、食品科技与工程、营养与检测、食品加工等本科学历的研发工程师,成就微康生物领跑行业前沿技术的研发团队。 从菌种筛选、培育,到生产工艺优化,到成品性能指标测定、到系统性应用方案提供,微康生物研发团队高度聚焦客户需求,打造高质量的产品与服务,践行微康生物“益生菌专家”的责任。
益生菌菌株资源库平台高密度活性益生菌中试平台 益生菌功效评价研究平台益生菌产品应用开发平台江南大学国家重点实验室联合研发平台
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News 公司新闻
6月21日下午,由中国保健协会和江苏微康生物科技有限公司联合主办的“2017·健康中国”益生菌创新发展高峰论坛,在上海新国际博览中心隆重举行。   从“中国制造2025”到“健康中国2030”,国家战略新兴产业和大健康产业,迎来发展与创新的历史性机遇,益生菌已成为行业企业实现健康诉求和差异化竞争的焦点,民族益生菌产业在“产、学、研”各领域也实现了诸多突破! 论坛上,国内益生菌领域知名学者、研究机构和行业领军企业 ,系统分享了中国自主益生菌产业在菌株开发、功能性研究、慢性肠源性疾病与肠道益生菌关系研究、益生菌产品应用开发和产业化等方面的最新动态与进展。 论坛演讲嘉宾、国际益生菌协会(IPA)执行董事George Paraskevakos,介绍了全球益生菌发展现状,以及国外健康食品企业在益生菌产品开发上的创新思路和成功案列。在美国等发达国家,益生菌产品除了医药和保健品外,作为功能性食品,以粉剂、片剂、胶囊、滴剂和液体饮品等众多产品形式成功走进普通零售渠道,市场容量相当可观。他指出,不就的将来,中国市场也会以这种方式迎来益生菌产品蓬勃发展的壮观局面。 论坛上,多名国内益生菌领域学术权威,作为“微康益生菌研究院”专家为与会嘉宾分享了精彩的报告。    南京农业大学博士生导师董明盛教授的报告《...
发布时间: 2017 - 06 - 27
浏览次数:644
政企协力,推动中国制造走得更高更远!——江苏省出入境检验检疫局副局长卢钟山一行调研微康生物  图:左一方曙光、左二卢钟山、左三李建军、左四肖荣堂     6月12日下午,江苏省出入境检验检疫局副局长卢钟山,在吴江区检验检疫局局长李建军以及吴江局相关人员陪同下,赴江苏微康生物科技有限公司进行了实地调研,了解公司发展思路、出口产品结构和现状,以及出口过程中遇到的技术性贸易壁垒和应对措施。      座谈会上,微康公司董事长方曙光博士首先介绍了公司的发展情况。“专业性、民族性、国际化”是公司的基本发展理念,公司自成立以来就紧盯国际市场、以国际化发展思路规划公司业务版图。微康生物高度重视进入国际市场的质量体系建设,已通过了cGMP\FSSC22000\ISO22000\HACCP\KOSHER\HALAL\等多项认证。目前,公司功能性益生菌菌粉,粉剂、片剂、胶囊等益生菌制剂产品,已出口至美国、欧盟、澳大利亚和东南亚地区,销售额连续2年保持2倍以上高速增长。但在出口至发达国家的过程中,也一定程度上受到了技术性壁垒的干扰。       卢钟山副局长对微康生物打破国际益生菌大企业垄断、稳步走向国际市场的努力和已取得的成绩,表示了...
发布时间: 2017 - 06 - 13
浏览次数:182
3月30日下午,微康管理学院第一期QCC成果发布会浓重举行。本次活动,是公司开展TQM管理培训阶段性成果的展示。由研发、生产、供应、质量、销售及管理部门组成各QC小组,总结呈现了前期管理培训学习在实际工作应用改进的各项成果。 早前,微康管理学院聘请台湾资深管理顾问、富士康总裁郭台铭前特助陈陈振龙老师,为公司各部门中层以上管理人员,进行了为期一年的包括TQM在内系列管理知识培训。 “工匠精神、精益求精”,是微康生物尊崇的质量文化。通过不断的学习和持续的改进,保障了公司服务和产品持续高于国内同行业的发展水平。开展TQM管理培训期间,公司通过cGMP、KOSHER、HALAL、FSSC22000、HACCP等多项国际认证。 微康生物自成立以来,董事长方曙光博士就高度重视,通过全员培训提升公司质量意识和管理水平,继而推动公司各项经营活动的持续改进和提升。微康管理学院就是承担这一使命的重要载体,并且已经显现了作为培育微康公司高素质、专业化团队的摇篮作用。
发布时间: 2017 - 03 - 31
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16(一路)走过,17(一起)向前!微康生物2016年度大会在一片欢庆、激昂的气氛中隆重开幕。 微康生物成立3年多以来,在公司董事长方曙光博士的带领下,实现了从公司创建、投产运行到目前国际国内市场齐头并进的跨越式发展。 特别是过去的2016年,公司成立了“江大——微康”联合实验室、获得高新技术产品和高新技术企业认定、益生菌相关项目成功入围“十三五”重大科研专项、荣获“苏州精英创业周创新团队”、方博士获得省双创人才、顺利通过KOSHER/HALAL认证等等,这些成绩极大的鼓舞了努力拼搏的微康人,也助推公司业务走上了全面良性发展的轨道。 总结会上,方董事长如是回顾了16年的各项工作。新的一年,他满怀期许的号召大家,以更加饱满的热情和务实的行动,践行“正能量、执行力”,共筑微康美好的明天! 会上,表彰了一批工作表现突出的一线优秀员工、优秀主管和优秀经理。他们是微康团队的杰出代表,“团队文化、工匠精神”,在他们身上得到了最好的传承和发扬。 稍后,多才多艺的微康员工,共同演绎了一场自编自导、精彩纷呈的文艺晚会。“正能量、塑微康;执行力、新篇章”!2017年,微康人将抱成一股绳、力往一处使,在实现“民族菌、中国梦”的宏伟征程上,乘风破浪、扬帆远航!
发布时间: 2017 - 01 - 09
浏览次数:326
11月4日,中国农村技术开发中心、中国食品发酵工业研究院组织的,十三五国家重点研发计划“现代食品加工及粮食储运技术与装备”项目启动会隆重召开。江苏微康生物科技有限公司“肠道微生态调控技术研究和营养健康食品创制及产业化”项目正式入围。 会上,来自农村中心的于处长、项目协同专家、发酵院蔡院长、各课题负责人等领导和专家对该项目的管理、实施规划和机制、经费执行要求、课题内容等方面做了精彩报告和交流,高效推动了我国营养功能性食品的基础研究和关键技术开发、产品开发和国民健康等方面的工作。 作为此项国家重点研发计划唯一一家专业开发益生菌技术和产品的入围企业,微康公司方曙光总经理出席项目启动会,并与国家研究机构、项目专家和兄弟单位进行了深入探讨,就公司承担的肠道微生态益生菌关键技术研究及产业化项目做了详细介绍,该项目的正式立项将为民族益生菌产业的发展和国民健康做出重要的贡献! 十三五国家重点研发计划“现代食品加工及粮食储运技术与装备”项目于2016年2月-9月,先后完成了国家重点研发计划的预申报、形式审查、预评审、正式申报、视频答辩评审、项目立项、任务书签订以及经费拨付等工作,食品重点专项预申报项目共63项,通过形式审查的预申报项目36项,通过预评审34项,经过视频答辩评审最终确定16个项目立项批复,在牵头单位中国食品发酵工业研究院带领下,国家和地方的研究院所,高等院...
发布时间: 2016 - 11 - 04
浏览次数:584
中国饮料工业协会主办的“2016中国果蔬汁产业峰会”,9月12日上午在吴江海悦花园大酒店拉开帷幕。本次会议以“更营养更多元的果汁蓝海”为主题,围绕行业趋势、市场推广、食品安全及前沿技术展开了研讨。峰会设置了两个分会场,重点围绕NFC果汁和发酵果蔬汁相关的最新技术成果,20余位行业专家与200多位参会代表进行了互动交流,共同规划果蔬行业未来发展的下一个“蓝海”。地处本次会议举办地——苏州吴江的微康生物,浓重推出益生菌发酵果蔬汁产品及应用解决方案,备受与会企业代表及行业专家的青睐。微康生物浓缩益生菌发酵果蔬汁,不含香精、色素、防腐剂,采用精选益生菌菌种长时高浓度发酵,天然健康。作为即饮型饮料生产的原料,在通过发酵提升产品风味、提高饮料企业产品开发效率,省去发酵控制环节等方面具有显著的优势。微康生物CEO&CTO方曙光博士,在峰会论坛作了《高浓度益生菌发酵果蔬汁及其应用》的主题报告,就益生菌发酵果蔬汁产品、发展趋势、产品特性及完整应用方案作了系统的介绍。聆听报告的参会代表,对微康公司的益生菌发酵技术以及浓缩发酵果蔬汁产品,表达了浓厚兴趣。
发布时间: 2016 - 09 - 14
浏览次数:583
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