关于微康 / About
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)
新闻中心 / News
公司新闻
2018年1月18日,江苏微康生物科技有限公司2017年度大会在东恒盛国际大酒店隆重召开,公司全体员工参加会议,会议在庄严的国歌声中拉开帷幕。唱国歌、提升民族自豪感和责任感,是微康大型活动必要环节,也是微康企业文化的重要组成部分。董事长方曙光博士作了2017年度总结和2018工作计划的主题报告。首先,方博士带领大家重温了公司的发展历程。2013年7月公司成立以来,全体微康人攻坚克难、众志成城,实现了微康从无到有、从有到强、公司资产和销售均已过亿元规模的历史性突破。2017年,是微康发展史上承上启下的重要一年,公司各方面都取得了不俗的成绩。 在获得国家高新技术企业、1项高新技术产品和双创人才企业认定的基础上,公司又陆续取得1项高新技术产品认定,通过了江苏省博士后工作站、省企业研究生工作站、省企业工程技术中心认定,成为江南大学食品学院副董事长单位、健康食品产业创新发展共同体单位。2017年,公司研发团队在“Weccul菌种稳定技术”、“Wectech工艺开发”、“Wecpro产品开发”等技术体系上继续开展了卓有成效的研究开发工作。公司建立或进一步深化了与荷兰瓦格宁根大学、江南大学、南京农业大学、上海交通大学、武汉大学、华中农业大学等一大批高校的产学研合作。作为项目组成员,承办了“十三五国家重点研发计划‘营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制’项目推进会”。2017年,公司产能和质量建设进一步提升。完成了年产50吨益生菌原菌粉、年产2000吨益生菌制剂的生产线建设扩建。截止当前已取得5大类产品生产许可证,并通过cGMP、ISO 22000:2005、HACCP、FSSC22000、Kosher、Halal、NOP等认证,获得近20项产品企标备案。2017年,国际国内市场齐头并进,销售规模和销售结构都处于历史最好水平。国内成立了上海、北京、武汉三个区域总部,并投入实际运行,同时...
产品服务 / Products
产品服务
FAO/WHO定义 :益生菌是活的微生物,通过摄入足够数量,对宿主起有益健康的作用。    我国《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》定义:益生菌是指对人和动植物有益的菌,由益生菌生产的产品称为益生菌制品,包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。 产品目录产品型号功效嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilusLA85抑制小肠细菌增生;增强乳糖吸收;平衡肠道菌群罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteriLR08抗过敏;缓解小儿便秘和腹泻;抑制病原菌鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosusLRa05增强免疫力;平衡和改善胃肠道;预防腹泻植物乳杆菌Lactobacillus plantarumLp90降低血清胆固醇含量;抑制病原菌;缓解肠易激综合征保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricusLB42抑制病原菌;缓解乳糖不耐症瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticusLH76降低血压;促进钙铁吸收;抗氧化 副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiLC86免疫调节;抗过敏 干酪乳杆菌Lactobacillus caseiLC89提高免疫力;抗过敏;预防小肠损伤嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST81抑制病原菌;增强免疫力;缓解乳糖不耐症乳双歧杆菌Bifidobacterium lactisBLa80改善肠道健康;预防腹泻和便秘;增强机体免疫力两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidumBBi32辅助治疗肠炎;预防癌症和抑制肿瘤生长;改善肠道健康长双歧...
研发中心 / Case
最新案例
3位微生物学领域博士学历的行业领军人物,10位微生物学、生物化工或食品工程硕士学历的技术骨干,30位微生物学、食品科技与工程、营养与检测、食品加工等本科学历的研发工程师,成就微康生物领跑行业前沿技术的研发团队。 从菌种筛选、培育,到生产工艺优化,到成品性能指标测定、到系统性应用方案提供,微康生物研发团队高度聚焦客户需求,打造高质量的产品与服务,践行微康生物“益生菌专家”的责任。
益生菌菌株资源库平台高密度活性益生菌中试平台 益生菌功效评价研究平台益生菌产品应用开发平台江南大学国家重点实验室联合研发平台
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Products 益生菌菌粉
产品列表
益生菌灭活菌体富含脂磷壁酸、肽聚糖、胞外多糖、脂肪酸和细菌素等功效物质,同样具有显著的免疫复合作用和其它功效。    产品优势:    1. 死菌体不受胃酸、胆汁的影响,也不怕加热,故可以作为食品配料用于食品加工。    2. 乳酸菌死菌体具有很强的诱导产生肿瘤坏死因子、白介素、免疫球蛋白、干扰素等能力,可促进肠道上皮系细胞增殖,增强上皮组织刺激肠道双歧杆菌增殖,抑制大肠中魏氏梭菌的生长等功能,起到益生元的良好效应。 产品应用:作为食品、保健品、药品功能性成分。
产品介绍益生菌发酵果蔬是通过微生物发酵果蔬原料制作的非酒精饮料(酒精含量<0.5%)。 产品优势1.植物来源的专利益生菌菌株;2.72h深度发酵;3.降低果蔬本身的不良滋气味,赋予浓郁的发酵香气;4.提高果蔬的营养价值;5.降低果蔬带来的过敏反应和症状;6.天然、绿色、“0”添加。  关键技术1.植物来源的果蔬发酵菌种 2.适应于高浓度果汁发酵菌种 3.适应于低pH、高酸环境发酵菌种 4.高活性、高稳定性菌种制备专利技术 5.益生菌发酵果蔬汁制备专利技术  产品目录产品类型产品名称 包装形式包装规格应用范围 发酵浓缩果蔬汁系列 益生菌发酵浓缩胡萝卜汁 铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶工业企业(乳制品、饮料、果汁、果酱、冰淇淋、果冻、烘焙、糖果等) 益生菌发酵浓缩苹果汁 铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶益生菌发酵浓缩甘蔗汁 铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶益生菌发酵浓缩荔枝汁 铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶益生菌发酵浓缩红茶汁 铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶益生菌发酵混合果蔬汁 铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶发酵原浆系列 益生菌发酵芒果原浆 铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶益生菌发酵苹果原浆 铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶益生菌发酵南瓜原浆 铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶益生菌发酵胡萝卜原浆 铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶益生菌发酵紫薯原浆铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶益生菌发酵番茄原浆铝箔袋(BIB)20㎏/袋,220kg/桶餐饮系列 浓缩益生菌发酵胡萝卜饮料 PP塑料瓶 1L/瓶 餐饮(奶吧、水吧、面包房、快餐店等)、家庭浓缩益生菌发酵芒果饮料 PP塑料瓶 1L/瓶 浓缩益生菌发酵混合果蔬饮料 PP塑料瓶 1L/瓶
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