关于微康 / About
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)
新闻中心 / News
公司新闻
2018年1月18日,江苏微康生物科技有限公司2017年度大会在东恒盛国际大酒店隆重召开,公司全体员工参加会议,会议在庄严的国歌声中拉开帷幕。唱国歌、提升民族自豪感和责任感,是微康大型活动必要环节,也是微康企业文化的重要组成部分。董事长方曙光博士作了2017年度总结和2018工作计划的主题报告。首先,方博士带领大家重温了公司的发展历程。2013年7月公司成立以来,全体微康人攻坚克难、众志成城,实现了微康从无到有、从有到强、公司资产和销售均已过亿元规模的历史性突破。2017年,是微康发展史上承上启下的重要一年,公司各方面都取得了不俗的成绩。 在获得国家高新技术企业、1项高新技术产品和双创人才企业认定的基础上,公司又陆续取得1项高新技术产品认定,通过了江苏省博士后工作站、省企业研究生工作站、省企业工程技术中心认定,成为江南大学食品学院副董事长单位、健康食品产业创新发展共同体单位。2017年,公司研发团队在“Weccul菌种稳定技术”、“Wectech工艺开发”、“Wecpro产品开发”等技术体系上继续开展了卓有成效的研究开发工作。公司建立或进一步深化了与荷兰瓦格宁根大学、江南大学、南京农业大学、上海交通大学、武汉大学、华中农业大学等一大批高校的产学研合作。作为项目组成员,承办了“十三五国家重点研发计划‘营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制’项目推进会”。2017年,公司产能和质量建设进一步提升。完成了年产50吨益生菌原菌粉、年产2000吨益生菌制剂的生产线建设扩建。截止当前已取得5大类产品生产许可证,并通过cGMP、ISO 22000:2005、HACCP、FSSC22000、Kosher、Halal、NOP等认证,获得近20项产品企标备案。2017年,国际国内市场齐头并进,销售规模和销售结构都处于历史最好水平。国内成立了上海、北京、武汉三个区域总部,并投入实际运行,同时...
产品服务 / Products
产品服务
FAO/WHO定义 :益生菌是活的微生物,通过摄入足够数量,对宿主起有益健康的作用。    我国《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》定义:益生菌是指对人和动植物有益的菌,由益生菌生产的产品称为益生菌制品,包括活菌体、死菌体、菌体成分及代谢产物。 产品目录产品型号功效嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilusLA85抑制小肠细菌增生;增强乳糖吸收;平衡肠道菌群罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteriLR08抗过敏;缓解小儿便秘和腹泻;抑制病原菌鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosusLRa05增强免疫力;平衡和改善胃肠道;预防腹泻植物乳杆菌Lactobacillus plantarumLp90降低血清胆固醇含量;抑制病原菌;缓解肠易激综合征保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricusLB42抑制病原菌;缓解乳糖不耐症瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticusLH76降低血压;促进钙铁吸收;抗氧化 副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiLC86免疫调节;抗过敏 干酪乳杆菌Lactobacillus caseiLC89提高免疫力;抗过敏;预防小肠损伤嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST81抑制病原菌;增强免疫力;缓解乳糖不耐症乳双歧杆菌Bifidobacterium lactisBLa80改善肠道健康;预防腹泻和便秘;增强机体免疫力两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidumBBi32辅助治疗肠炎;预防癌症和抑制肿瘤生长;改善肠道健康长双歧...
研发中心 / Case
最新案例
3位微生物学领域博士学历的行业领军人物,10位微生物学、生物化工或食品工程硕士学历的技术骨干,30位微生物学、食品科技与工程、营养与检测、食品加工等本科学历的研发工程师,成就微康生物领跑行业前沿技术的研发团队。 从菌种筛选、培育,到生产工艺优化,到成品性能指标测定、到系统性应用方案提供,微康生物研发团队高度聚焦客户需求,打造高质量的产品与服务,践行微康生物“益生菌专家”的责任。
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“十三五”国家重点研发计划“营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”项目推进会在苏州吴江成功召开

日期: 2017-11-01
浏览次数: 623

 “十三五”国家重点研发计划“营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”项目2017年下半年度推进会于10月28日在苏州吴江成功召开。

 

 

中国农村技术开发中心戴炳业副处长、张卫华副教授、项目协同专家中国疾病预防控制中心陈君石院士、中国农业大学胡小松教授、江南大学金征宇教授、中国环境科学研究院尚玉梅高级会计师出席会议并对项目实施情况进行了点评。

 

 

项目负责人、中国食品发酵工业研究院蔡木易教授和国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家体育总局运动医学研究所、东北农业大学等25家项目承担单位相关领导、课题负责人、研究骨干、项目管理及财务人员参加了此次会议。本次推进会由项目承担单位江苏微康生物科技有限公司承办。

 

 

会议承办单位江苏微康生物科技有限公司董事长方曙光致欢迎辞并介绍了微康生物的发展历程。微康生物专注于益生菌及其衍生物的研究、开发、生产及应用。经过4年的发展,微康公司已建设有国际一流、国内先进的益生菌生产线,建设有4000余株益生菌菌种资源库,近百株功能良好且拥有自主知识产权的专利菌株。公司先后获得国家高新技术企业、江苏省双创人才企业、江苏省益生菌工程中心、江苏省研究生工作站等认定。目前已与江南大学、武汉大学、华中农业大学、荷兰瓦格宁根大学等高等院校建立益生菌联合实验室,成为国家功能食品工程技术研究中心研究基地。公司正在规划建设年产益生菌冻干粉600吨,益生菌衍生物10000吨,益生菌微生态制剂10000吨的微生态产业园,总投资10亿元。届时,微康生物微生态产业园将成为全球最大的益生菌菌粉原料单体工厂,全球最大的食用益生菌微生态制剂基地。“聚焦微生态、立足大健康”,微康公司将持续以发展适合中国人的民族自主知识产权的益生菌健康事业为己任,全面促进人类健康与环境可持续发展。

 

 

戴炳业副处长对项目的组织管理和进展情况给予肯定,强调了本项目在“健康中国”国家发展规划下的重要性和意义,号召大家积极贯彻相关政策精神,利用一年两度的项目推进会交流汇报制度,保障本项目的任务组织实施,全力创制具备国际水平和行业引领地位的新型营养功能性食品。

 

 

项目负责人蔡木易教授介绍了迄今为止项目的组织执行情况,以及各课题的总体进度和成果,并对上半年度推进会上提出的问题和后续推进情况进行汇报。蔡木易教授指出,项目立项一年多以来,各承担单位充分发挥自身优势,按照项目任务计划取得预期成果,下一阶段需要进一步发挥项目整体协同体系优势,开发原创性关键技术和产品,大力推进我国营养功能性食品行业发展。

 

 

五个课题代表国家食品安全风险评估中心于洲副研究员、中国疾病预防控制中心营养与健康所黄建研究员、国家体育总局运动医学研究所伊木清研究员、中国食品发酵工业研究院鲁军教授、东北农业大学侯俊财教授分别围绕“功能因子活性稳态递送和精准分析评价关键技术创新及应用”、“儿童、老年个性化营养设计和营养健康食品创制及产业化”、“高效运动营养功能因子研究和营养健康食品创制及产业化”、“基于营养代谢基因组学的慢病营养健康食品创制及产业化”、“肠道微生态调控技术研究和营养健康食品创制及产业化”课题就取得的成果、指标完成情况、经费支出、存在的问题与建议进行了汇报。

 

 

项目协同专家陈君石院士全程参与项目整体汇报,并对各课题分组讨论总结建议进行点评,指出本项目的立项符合“健康中国2030”规划纲要和国民营养计划(2017—2030年),契合习总书记在十九大报告中强调的健康中国战略。陈君石院士充分肯定本项目针对国家发展需求的课题设置,鼓励大家勇担国家发展战略重任,凝练项目任务目标,组织课题间深度合作,形成完整的从营养功能性因子筛选、稳态递送、功效验证、产品开发至产业化实施的系列新产品创制体系,最终推动并引领行业的发展。

 

 

项目协同专家中国农业大学胡小松教授和中国环境科学研究院尚玉梅高级会计师分别对项目执行情况进行了点评。胡小松教授指出本项目充分体现了多学科交叉、产学研合作的科研模式,强调各承担单位基于项目任务和预期指标,夯实共性关键技术基础研究平台,贯通从基础研究、关键技术、分析评价、功能验证到新产品创新的全研发链体系,支撑研究方法的创新和共性关键技术的突破。

 

 

尚玉梅高级会计师认真查阅各单位财务报表及相关凭证,强调各单位保持国家科研经费政策和制度的学习,完善单位相关财务管理制度,保障项目经费及配套资金的执行。

 

 

蔡木易教授最后向农村中心领导和项目协同专家提出的指导和建议表示感谢,对各课题进展和存在问题进行再次总结,并对下一步项目工作进行安排,进一步明确课题内部及课题之间上下游环节的协作贯通,强调大家在项目任务研究及产品设计开发的整体规划要求,发挥产学研平台优势,力争在新产品创制方面有重大突破。本次推进会在上半年度总结会的基础上进一步总结进展,对项目下一步工作的顺利开展具有重要意义。

 

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